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Les marques ont le pouvoir d’attirer l’attention des clients et de leur fournir des produits utiles et de qualité. La mise en rayon est l’un des moyens les plus efficaces pour permettre aux clients de reconnaître une marque et de s’engager à l’achat. Dans cet article, nous allons examiner comment la mise en rayon peut être utilisée pour améliorer la reconnaissance de la marque et ainsi stimuler les ventes.

La mise en rayon, qu’est-ce que c’est ?

Mise en rayon dans les magasins

La mise en rayon est une stratégie marketing qui consiste à organiser et à présenter les produits d’une marque dans des magasins. La mise en rayon ergonomique est un processus essentiel pour les entreprises qui vendent leurs produits dans des points de vente physiques. Elle permet aux consommateurs de trouver plus facilement ce dont ils ont besoin et peut également aider à augmenter les ventes et la reconnaissance de la marque.La mise en rayon peut être définie comme l’organisation des produits sur le sol et sur les étagères des magasins pour créer une expérience cohérente et attrayante pour le consommateur. Bien qu’elle soit souvent associée à l’emballage des produits, elle va bien au-delà.

La mise en rayon se réfère également à la présentation des produits dans les rayons pour améliorer l’expérience du consommateur et le transfert de cette information aux clients potentiels. Une bonne mise en rayon commence par une conception bien pensée du point de vente. Les concepteurs doivent tenir compte du nombre de produits disponibles, de la taille des emballages et de l’espace disponible, ainsi que de l’apparence générale du point de vente et de sa facilité d’accès pour les clients.

Une fois conçue, la mise en rayon peut être personnalisée pour chaque marché ou magasin afin d’améliorer la visibilité des produits et d’encourager les gens à acheter plus. Lorsque la mise en rayon est bien exécutée, elle peut avoir un effet positif sur le chiffre d’affaires global.Lorsqu’il s’agit de concevoir une mise en rayon efficace, il y a plusieurs facteurs à prendre en compte. Par exemple, le placement des produits sur les étagères est l’atout phare pour maximiser la visibilité et attirer l’attention des consommateurs. La disposition doit être suffisamment claire pour que les consommateurs puissent facilement trouver ce qu’ils cherchent. Le personnel doit néanmoins facilement trouver les produits dont il a besoin lorsqu’il effectue une mise en rayon ou un réassortiment.

Stratégie marketing

Veillez à ce que vos produits soient correctement étiquetés afin que les clients puissent voir clairement ce qu’ils contiennent et obtenir toute information supplémentaire dont ils auraient besoin avant de prendre une décision d’achat. Donnez assez de place aux consommateurs afin qu’ils puissent voir clairement vos produits sans se sentir trop à l’étroit ou intimidés par votre marque ou vos produits. Assurez-vous aussi que votre mise en rayon reflète toujours votre identité de marque et votre message aux clients potentiels. Votre marque devrait être clairement identifiable avec un logo distinctif ou un design unique qui se démarque des autres marques sur le marché.

Votre espace devient un espace publicitaire pour promouvoir vos produits et services aux clients potentiels tout en maintenant l’intérêt et la notoriété de votre marque auprès des consommateurs existants. Si vous faites preuve de créativité lorsque vous concevez votre mise en rayon, elle peut non seulement aider à augmenter les ventes, mais elle peut également contribuer à renforcer la notoriété et la reconnaissance globales de votre marque auprès du grand public. Une bonne stratégie marketing peut donc s’avérer très utile pour toute entreprise qui souhaite augmenter sa visibilité sur le marché et attirer plus de clients potentiels dans ses points de vente physiques.

Pourquoi la mise en rayon est-elle importante pour une marque ?

L’importance de la mise en rayon ne doit pas être sous-estimée pour une marque. Avoir le bon emplacement et un arrangement des produits adéquat sur les étagères contribuent à la perception client de la marque, ainsi qu’à sa reconnaissance. La mise en rayon est un outil stratégique pertinent pour obtenir des avantages concurrentiels et assurer un succès durable.

Etude de cas et techniques gagnantes

Plusieurs études révèlent que le placement des produits sur les étagères peut influencer considérablement le comportement d’achat des consommateurs et leur préférence pour une marque. Cette pratique est particulièrement recommandée aux entreprises qui souhaitent améliorer leur visibilité et/ou relancer un produit.Les bons résultats commerciaux dépendent souvent de l’emplacement du produit sur l’étagère et de son organisation.

Les consommateurs apprécient généralement les produits placés à hauteur d’yeux (ou « eye-level »), ce qui offre aux fabricants une opportunité unique pour amener un plus grand nombre de clients à découvrir leurs produits. Les études montrent également que l’utilisation d’un affichage visuel est un outil essentiel pour attirer l’attention des consommateurs. Diverses techniques peuvent être utilisées afin de stimuler l’intérêt des clients pour les produits, notamment par le biais de publicité ciblée ou de promotions temporaires affichées sur les étagères.

Confiance et image positive

La mise en rayon développe souvent une image positive chez les consommateurs lorsqu’elle est perçue comme agréable. Une bonne présentation des produits favorise en effet une meilleure perception par rapport à la qualité, au prix et à la disponibilité des produits proposés par une marque donnée. Une mise en rayon efficace peut accroître la fidélité des clients à long terme et générer un trafic supplémentaire vers les points de vente concernés. On ne peut que conseiller aux entreprises d’investir dans cette pratique afin de garantir un succès durable sur le marché.

La mise en rayon conditionne l’attractivité des produits et impacte directement le chiffre d’affaires. Il est donc essentiel que les acteurs de la grande distribution, des supermarchés et des hypermarchés s’adaptent aux tendances actuelles en matière de mise en rayon pour rester compétitifs. Pour ce faire, ils doivent comprendre et anticiper les tendances de consommation et s’assurer que leurs rayons reflètent ces changements.

Pour s’adapter aux tendances de mise en rayon, il faut d’abord comprendre les tendances de consommation

L’évolution du parcours d’achat

Aujourd’hui 37% des consommateurs recourent aux applications des marques/enseignes afin de s’informer sur la disponibilité des produits en magasin. Cela montre que les consommateurs prêtent attention à ce que les magasins proposent et qu’ils veulent être informés en amont sur ce qui est disponible avant même de s’y rendre.

L’évolution du comportement du consommateur

Aujourd’hui, le comportement du consommateur tient compte non seulement de l’intégrité du produit (saisonnalité, respect du bien-être animal), mais également de sa provenance (circuit court ou made in France) et des conditions de fabrication utilisées pour sa production (commerce équitable, packaging éco responsable). Les Français accordent donc une importance croissante au bien-manger et à la protection de l’environnement.

La tendance du “consommer moins mais mieux”

Selon une étude menée par Yuka et le cabinet d’étude Kismo en 2019, 83% des consommateurs achètent moins mais optent pour des produits de meilleure qualité. En effet 64% des personnes interrogées ont déclaré avoir déjà choisi un produit selon son nutri-score et 59% des Français âgés entre 18 et 35 ans affirment privilégier régulièrement ce critère pour leur achat alimentaire. La tendance du bien-manger s’étend des articles biologiques au produit végétal, en passant par le sans gluten ou le sans lactose connaît un fort succès.

Les nouvelles tendances en matière de mise en rayon

Créer un parcours d’achat cohérent et attractif

Un bon parcours de circulation peut aider à encourager les clients à acheter des produits supplémentaires. Par exemple, la plupart des produits consommés régulièrement devraient être éloignés de l’entrée du magasin afin que les clients soient incités à se promener dans les rayons et à découvrir les produits que vous souhaitez vendre. Vous pouvez également utiliser des produits en promotion ou des soldes comme produits d’appel pour attirer l’attention des clients et inciter les clients à acheter plus de produits. Enfin, un affichage clair peut aider les clients à se parcourir les rayons de votre magasin et trouver facilement ce qu’ils cherchent. Une étude menée en 2016 par le groupe Nielsen a montré que la bonne mise en scène et la disposition des produits dans les magasins peuvent avoir un impact significatif sur le taux de conversion des clients et sur la valeur moyenne par panier. Les résultats ont montré que la mise en scène des produits a permis aux magasins d’augmenter leurs ventes jusqu’à 87%.

Dynamiser les rayons en repensant la place en linéaire

Lorsque les consommateurs entrent dans un magasin, ils sont attirés par l’aménagement du linéaire et par le produit qu’il contient. Il est donc essentiel pour les détaillants de penser à offrir une expérience unique et novatrice qui donne à chaque produit sa propre identité visuelle. Pour ce faire, les commerçants peuvent moderniser leurs magasins grâce à un éclairage ciblé, des présentoirs originaux ou encore des espaces numériques interactifs qui permettent aux clients de se familiariser avec les produits proposés. Dans certains cas, il peut être utile d’utiliser différentes couleurs pour mettre en valeur certains produits ou catégories. Selon l’étude réalisée par Shelfbucks (2019), 72 % des consommateurs ont déclaré que la couleur influence leur choix d’achat sur les étagères. De plus, il est important de réorganiser fréquemment les produits afin de créer une dynamique intéressante sur les rayons et d’attirer l’attention des consommateurs. Par exemple, envisager l’utilisation d’un système d’affichage vertical qui permet aux commerçants de modifier facilement la disposition des produits sans trop d’efforts. Enfin, selon l’étude menée par Nielsen (2017) 51 % des consommateurs prêtent attention aux offres promotionnelles affichées sur les linéaires. Les promotions sont donc un excellent moyen pour stimuler l’achat impulsif chez le client et promouvoir l’introduction de nouveaux produits sur le marché.

Choisir une PLV claire et accessible

Les tendances en matière de mise en rayon sont essentielles pour l’attraction et le déclenchement d’achats impulsifs. Les techniques de mise en rayon se basent sur la PLV et l’organisation spatiale des produits, qui peuvent influencer considérablement les achats des clients. Pour exploiter au mieux les possibilités offertes par la PLV, il est important de choisir des outils clairs et accessibles. Des solutions telles que des présentoirs adaptés au sol ou sur vos comptoirs de caisse peuvent entraîner une augmentation significative des ventes pour certains produits. Cette technique est responsable d’un bond d’environ 15% du chiffre d’affaires annuel dans les magasins. Il faut également penser à l’organisation spatiale de votre magasin. Une organisation horizontale mettra en avant les produits placés au milieu du rayon, tandis qu’une organisation verticale aura plus d’impact sur les articles à hauteur des yeux. Selon une étude menée par le groupe Accenture, cette technique est responsable d’une augmentation moyenne de 10% des ventes annuelles.

Misez sur l’esthétique

Lorsque vos produits sont bien disposés sur les rayons, cela va directement impacter le chiffre d’affaires. Près de 75% des consommateurs ont indiqué être plus susceptibles d’acheter un produit qui est présenté avec soin et à la bonne hauteur sur les étagères. Afin que ceci soit possible, il est nécessaire de décliner vos produits par famille ou de présenter certains articles par couleurs. Vous pouvez également mettre en avant les nouveautés avec un marquage qui va les différencier des articles existants. Enfin, si votre magasin propose des promotions, faites-en la publicité. Mettez en place des bannières ou des affiches afin de communiquer efficacement aux consommateurs sur ces réductions et augmenter ainsi votre chiffre d’affaires grâce à cette nouvelle mise en rayon tendance !

Mettre en avant l’offre locale pour dynamiser les rayons

Les produits locaux offrent une alternative intéressante et représentent une opportunité pour soutenir l’économie locale. Selon une étude menée par l’institut d’études industrielles, 70% des consommateurs affirment prêter attention aux produits locaux proposés dans le magasin et privilégier ceux-ci par rapport aux produits industriels. Ainsi, mettre en avant l’offre locale permet de fidéliser la clientèle grâce à un sentiment d’appartenance au territoire et contribue à créer un sentiment de responsabilité sociale chez les consommateurs. Il est important que ces produits soient facilement accessibles et repérables. Les produits locaux doivent être présents sur tous les linéaires et bénéficier d’une visibilité importante (positionnement sur le chapeau ou mise en place de bacs). De plus, il est conseillé d’utiliser des outils marketing tels que des affiches ou encore des supports numériques afin de communiquer sur cette offre spécifique et renforcer la notoriété des producteurs locaux. Enfin, afin de garantir un bon service client, il est primordial que ces produits soient toujours disponibles en rayon avec un approvisionnement régulier. Pour conclure, adopter une stratégie merchandising centrée sur le consommateur et axée sur la mise en valeur des produits va permettre aux acteurs de la grande distribution de se démarquer face à la concurrence tout en fidélisant leur clientèle.

Les magasins sont des lieux où la mise en rayon est un facteur essentiel pour l’influence sur la décision d’achat des clients. La façon dont les produits sont disposés est un élément clé pour encourager l’achat. Dans cet article, nous examinerons comment les techniques de mise en rayon peuvent influencer le comportement des clients et leur décision d’achat. Nous étudierons également l’intêret de la disposition des produits et de leur présentation pour inciter les clients à acheter. Enfin, nous verrons concrétement les moyens de tirer le meilleur parti des techniques de mise en rayon pour maximiser les ventes.

La mise en rayon, c’est quoi ?

La mise en rayon est une pratique commerciale essentielle pour les détaillants. C’est le moyen par lequel des produits sont mis en valeur dans un magasin afin d’inciter les clients à les acheter. Les détaillants doivent être conscients des différentes techniques et astuces utilisées pour une mise en rayon ergonomique afin de maximiser leurs ventes. En termes simples, cela consiste à présenter les produits d’une manière attrayante et captivante qui incite le client à les acheter. Cela peut se faire sur des étagères ou des tablettes, ou par l’utilisation de présentoirs, qui sont des structures spécialement conçues pour mettre en avant des articles spécifiques. La mise en rayon peut également inclure le balisage et l’affichage sur les étiquettes des produits, ainsi que le placement stratégique des produits sur les étagères et sur les tablettes du magasin.

Une importance capitale

La mise en rayon a une importance capitale pour les détaillants car elle peut influencer directement la décision d’achat des clients. Une bonne mise en rayon peut attirer l’attention du client et lui donner envie d’acheter un produit particulier. Une bonne présentation peut mettre en valeur l’attrait visuel des produits et mieux communiquer leurs caractéristiques et bénéfices aux consommateurs. Cela s’accompagne par la visibilité de certains aspects tels que la qualité ou la fonctionnalité du produit, ce qui facilite le processus d’achat pour le client.

Quelle influence pour la mise en rayon

Mise en rayon, décision d’achat, clients

La mise en rayon est un élément essentiel pour l’industrie du commerce de détail. Elle peut être considérée comme une forme d’art et elle peut avoir un impact considérable sur la façon dont les clients prennent leurs décisions d’achat. Une mise en rayon réussie peut contribuer à augmenter les ventes et à améliorer la notoriété et la visibilité des produits. Cependant, elle doit être effectuée avec soin et une attention particulière doit être portée aux critères qui influencent la prise de décision des clients. La disposition de l’espace de vente peut avoir un impact significatif sur le comportement d’achat des clients. La disposition des produits doit être organisée de manière à attirer l’attention des clients et à faciliter leur parcours dans le magasin. Les chemins optiques, qui sont des voies prédéfinies que les clients suivent pour parcourir le magasin, doivent être bien conçus afin de guider les clients vers les produits cibles. La disposition des produits doit être suffisamment claire pour permettre aux clients de trouver facilement ce qu’ils cherchent et de naviguer facilement dans le magasin. Les commerçants doivent tenir compte de l’importance de la présentation et de la qualité des produits. Cela crée une image positive du produit et suscite l’intérêt des clients. Les produits doivent être bien organisés et bien disposés pour créer une impression positive sur les clients. On peut utiliser une variété d’outils promotionnels pour attirer l’attention des clients sur leurs produits, comme par exemple:

• L’utilisation d’affiches publicitaires : le visuel est un atout
• des coupons promotionnels : le consommateur est attiré par une ristourne
• des présentoirs : un excellent moyen pour donner aux produits plus de visibilité et encourager les clients à acheter ces produits.

Une bonne mise en rayon peut aider à attirer plus de clients et à augmenter les ventes. Par conséquent, investir du temps et des efforts pour optimiser votre mise en rayon peut s’avérer payant.

Stratégie de visibilité

C’est une stratégie de marketing qui permet au produit de se démarquer et d’être visible sur les étagères. L’exemple classique est que certains produits peuvent être plus susceptibles d’être achetés que d’autres lorsqu’ils sont placés à côté de certains autres produits. Le pain et le beurre sont souvent placés à côté l’un de l’autre parce qu’ils sont souvent achetés ensemble. Lorsque vous mettez en rayon des produits, vous devez également veiller à ce qu’ils soient présentés de manière attrayante et pratique. Les produits doivent être bien organisés et bien étiquetés pour permettre aux clients de naviguer facilement dans les étagères et de trouver ce qu’ils cherchent rapidement et efficacement. Les produits doivent également être mis en avant afin qu’ils soient immédiatement remarquables par le consommateur. Chaque facteur a son importance car il peut avoir un impact significatif sur la décision d’achat du client. Par exemple, si un détaillant choisit un emplacement inapproprié pour ses produits ou opte pour une mauvaise organisation des étagères, il y a peu de chance que les clients achètent ses produits. De même, si la qualité des produits est mauvaise ou si le prix est trop élevé, le consommateur sera moins enclin à acheter ce produit plutôt qu’un autre qui proposerait une meilleure qualité ou un meilleur prix. Une analyse approfondie du rendement des différents emplacements et des différents types de mise en rayon peut améliorer votre stratégie commerciale et marketing. En surveillant attentivement le succès de votre stratégie marketing liée à la mise en rayon, vous pourrez repositionner certains produits judicieusement ou modifier certaines tactiques marketing pour obtenir encore plus de ventes et améliorer les résultats.

Vous cherchez des moyens de dynamiser les ventes de votre magasin ? L’un des moyens les plus immédiats pour y parvenir est d’optimiser les rayonnages. En organisant de façon optimale et attractive les étagères et leurs produits, vous pouvez créer un espace plus séduisant qui encourage les clients à s’approcher, s’intéresser et à acheter.

Mettre en place une organisation efficace vous offre deux bénéfices immédiats : assurer à vos clients une expérience optimale dans un espace de vente attractif et optimiser la productivité de vos équipes.

Dans cet article, nous allons vous donner nos meilleurs conseils sur la façon d’optimiser la mise en rayon de votre magasin.

Créez un parcours d’achat dans votre magasin

Créer un parcours d’achat dans votre magasin est un moyen efficace d’inciter les clients à explorer différentes zones et à découvrir les produits les plus adaptés à des besoins spécifiques.

Créez un parcours visuel esthétique

En commençant par un aménagement visuel, créez un parcours qui permet aux clients de naviguer naturellement d’une zone du magasin à une autre. Utilisez divers éléments tels que des présentoirs et des panneaux pour guider les clients, cela va les aider à rester concentrés sur la gamme de produits et leur permettre de prendre des décisions éclairées sur ce qu’ils achètent. Ainsi, vous allez permettre à vos clients de se sentir à l’aise et en confiance dans l’environnement du magasin.

Placez les produits clés au bout du chemin

En éloignant de l’entrée les produits les plus plébiscités ou attendus par votre clientèle, vous incitez vos clients à découvrir d’autres marques, ou d’autres types de produits, que vous aurez placé avec soin tout au long de leur parcours. La circulation que vous allez créer servira à disséminer des produits d’appel (promotions, nouveautés, découvertes) sur le chemin de vos clients. Une façon de mettre en lumière des produits à forte marge ou à la DLC proche par exemple.

Avec une planification et une exécution réfléchies, la création d’un parcours d’achat dans votre magasin peut entraîner une augmentation des ventes, du trafic et de la satisfaction des clients !

Appuyez-vous sur les campagnes publicitaires et les actualités de vos fournisseurs.

L’une des meilleures façons de booster vos ventes est de tirer parti des campagnes publicitaires et des actualités de vos fournisseurs. En exploitant leurs outils, vous pouvez attirer des clients potentiels qui pourraient être intéressés par ce que vous avez à offrir.

Utilisez les outils de vos fournisseurs

Utilisez les PLV (publicité sur lieu de vente) et les stop-rayons que les marques vous fournissent. Elles sont souvent couplées à une stratégie globale de communication et il y a fort à parier que la marque déploie son image sur internet et/ou à la télévision en même temps. Vous bénéficierez donc de leurs efforts uniquement en faisant une piqûre de rappel à vos clients.

L’intégration des campagnes ou des actualités des fournisseurs dans vos propres stratégies permet non seulement d’augmenter l’exposition de certains produits et d’attirer davantage de clients, mais aussi de créer des relations à long terme qui peuvent profiter aux deux parties au fil du temps. Sans oublier que cette solution ne vous coûtera rien d’autre que du temps de mise en place.

Prenez en compte l’esthétique globale du rayon.

Prendre un moment pour considérer l’esthétique globale du rayon peut être une expérience profitable. Votre espace peut dégager une certaine énergie qui s’adresse directement à votre client.

Organisez par gamme et par couleur

En rayon, pour que vos clients trouvent ce dont ils ont besoin, il leur faut une cohérence visuelle à la fois logique et esthétique. En résumé, vous devez mettre en évidence les diverses gammes et variétés de produits afin de faciliter le processus d’acquisition pour vos clients. La meilleure façon de rendre vos rayons attractifs et de présenter vos articles de façon attrayante. Jouez avec leurs packagings (facing) pour soigner leur disposition.

Maîtrisez l’art de disposer les facings

Horizontal ou vertical ? C’est la grande question. Tout dépend de l’espace que vous comptez y allouer. Le facing par implantation verticale est de loin le plus efficace, mais il nécessite beaucoup de place. Lorsqu’une marque dispose d’un emplacement vertical, sa gamme devient très visible en seul coup d’œil : du premier au dernier niveau. Le facing par implantation horizontale quant à lui permet de mettre en avant les articles rapportant le plus de bénéfice à votre établissement. Chaque produit ne reçoit pas le même niveau de promotion et d’attention. Une solution moins équitable, certes, mais plus adaptée aux petits espaces.

Favoriser la concurrence : aidez à la comparaison des prix.

Garantir des prix compétitifs est essentiel pour obtenir un avantage concurrentiel sur n’importe quel marché. Permettre à votre client de le faire aussi, c’est se positionner comme un allié de son portefeuille. En installant des articles concurrents à proximité les uns des autres, vous allez permettre à votre clientèle de comparer en un coup d’œil le tarif et la contenance d’un produit. De plus, cette approche peut convaincre le consommateur de s’orienter vers votre marque distributeur en délaissant la marque leader qu’il aurait initialement choisie.

Pensez aux produits associés pour augmenter le panier.

Pensons comme les boutiques e-commerce : un acheteur web est souvent sollicité avec la formule suivante : « les personnes qui ont acheté ça ont également acheté ça ». Un article additionnel, souvent peu coûteux mais judicieusement sélectionné pour compléter l’achat du client. En élargissant le spectre de votre gamme de produits, vous pouvez inciter les clients à acheter davantage. Il s’agit de créer du besoin. Réfléchissez aux produits qui pourraient améliorer ceux qui se trouvent déjà dans les rayons. Placez-les à proximité les uns des autres ou créez des packs.

Cette technique, connue sous le nom de cross merchandising, est redoutable si elle est bien pensée. Par exemple, en proposant des pailles en carton à côté des cocktails ou des cravates à côté des chemises. En dupliquant cette idée à plusieurs de vos produits phares, vous avez un moyen sûr d’inciter à acheter davantage et d’augmenter le panier moyen de vos clients.

Ne négligez pas le point de vente stratégique des caisses.

Les caisses représentent bien plus qu’un simple endroit pour finaliser les ventes. On les décrit comme « zone chaude d’achat ». Elles représentent un emplacement stratégique pour un achat additionnel peu coûteux (promotions, friandises, etc.). Investir dans des systèmes de point de vente stratégiques peut vous aider à améliorer votre processus d’achat, à accroître votre rentabilité et à améliorer également l’expérience globale du client.

Vous n’avez pas besoin d’investir de grosses ressources pour cela : des solutions simples telles que des affichages conviviaux, des bacs à promotion ou des rayons bas peuvent faire toute la différence et créer un dernier achat impulsif de la part de vos clients.

Les astuces de manager pour optimiser le travail des équipes.

Maximiser l’efficacité des équipes au travail n’est pas toujours une mince affaire. Mais lorsque tout le monde travaille plus efficacement, tout le monde est gagnant !

Utiliser le dépotage pour limiter les allers/retours

Limiter les allers-retours entre les stocks et le rayon, c’est gagner du temps. Grâce à la technique du dépotage, vous pouvez réduire la distance entre le stock et le magasin en prenant des produits dans les bacs et en les plaçant directement sur l’étagère. Cette solution est très simple et vraiment efficace pour optimiser les performances de l’équipe. Il suffit d’un chariot et le tour est joué.

Vérifier les dates limites de consommation

Missionnez votre employé de libre-service pour faire une veille permanente des DLC afin d’éviter les pertes. Il devra remplir les rayons en veillant à placer les produits les plus proches en avant dans le rayon. Cette méthode bien connue sous le nom du FIFO (first-In/first-Out) reste une des méthodes les plus efficaces contre les pertes alimentaires.

Une bonne gestion des stocks

Une parfaite maîtrise de ses rayons nécessite une parfaite maîtrise des best-sellers et des produits à mettre en avant. Une attention particulière doit impérativement être portée au stock (approvisionnement et fréquence). Ne perdez pas de vue qu’une rupture de stock d’un article est néfaste pour l’image d’un grand magasin.

Voilà quelques conseils à mettre en pratique pour optimiser la mise en rayon de façon optimale. N’hésitez pas à vous mettre à la place de votre client et à vous demander encore et toujours comment rendre son expérience dans votre magasin plus attractive à chaque visite.

Les magasins sont des lieux où la mise en rayon est un facteur essentiel pour l’influence sur la décision d’achat des clients. La façon dont les produits sont disposés est un élément clé pour encourager l’achat. Dans cet article, nous examinerons comment les techniques de mise en rayon peuvent influencer le comportement des clients et leur décision d’achat. Nous étudierons également l’intêret de la disposition des produits et de leur présentation pour inciter les clients à acheter. Enfin, nous verrons concrétement les moyens de tirer le meilleur parti des techniques de mise en rayon pour maximiser les ventes.

La mise en rayon, c’est quoi ?

La mise en rayon est une pratique commerciale essentielle pour les détaillants. C’est le moyen par lequel des produits sont mis en valeur dans un magasin afin d’inciter les clients à les acheter. Les détaillants doivent être conscients des différentes techniques et astuces utilisées pour une mise en rayon ergonomique afin de maximiser leurs ventes. En termes simples, cela consiste à présenter les produits d’une manière attrayante et captivante qui incite le client à les acheter. Cela peut se faire sur des étagères ou des tablettes, ou par l’utilisation de présentoirs, qui sont des structures spécialement conçues pour mettre en avant des articles spécifiques. La mise en rayon peut également inclure le balisage et l’affichage sur les étiquettes des produits, ainsi que le placement stratégique des produits sur les étagères et sur les tablettes du magasin.

Une importance capitale

La mise en rayon a une importance capitale pour les détaillants car elle peut influencer directement la décision d’achat des clients. Une bonne mise en rayon peut attirer l’attention du client et lui donner envie d’acheter un produit particulier. Une bonne présentation peut mettre en valeur l’attrait visuel des produits et mieux communiquer leurs caractéristiques et bénéfices aux consommateurs. Cela s’accompagne par la visibilité de certains aspects tels que la qualité ou la fonctionnalité du produit, ce qui facilite le processus d’achat pour le client.

Quelle influence pour la mise en rayon

Mise en rayon, décision d’achat, clients

La mise en rayon est un élément essentiel pour l’industrie du commerce de détail. Elle peut être considérée comme une forme d’art et elle peut avoir un impact considérable sur la façon dont les clients prennent leurs décisions d’achat. Une mise en rayon réussie peut contribuer à augmenter les ventes et à améliorer la notoriété et la visibilité des produits. Cependant, elle doit être effectuée avec soin et une attention particulière doit être portée aux critères qui influencent la prise de décision des clients. La disposition de l’espace de vente peut avoir un impact significatif sur le comportement d’achat des clients. La disposition des produits doit être organisée de manière à attirer l’attention des clients et à faciliter leur parcours dans le magasin. Les chemins optiques, qui sont des voies prédéfinies que les clients suivent pour parcourir le magasin, doivent être bien conçus afin de guider les clients vers les produits cibles.La disposition des produits doit être suffisamment claire pour permettre aux clients de trouver facilement ce qu’ils cherchent et de naviguer facilement dans le magasin. Les commerçants doivent tenir compte de l’importance de la présentation et de la qualité des produits.Cela crée une image positive du produit et suscite l’intérêt des clients. Les produits doivent être bien organisés et bien disposés pour créer une impression positive sur les clients. On peut utiliser une variété d’outils promotionnels pour attirer l’attention des clients sur leurs produits, comme par exemple:

• L’utilisation d’affiches publicitaires : le visuel est un atout
• des coupons promotionnels : le consommateur est attiré par une ristourne
• des présentoirs : un excellent moyen pour donner aux produits plus de visibilité et encourager les clients à acheter ces produits.

Une bonne mise en rayon peut aider à attirer plus de clients et à augmenter les ventes. Par conséquent,investir du temps et des efforts pour optimiser votre mise en rayon peut s’avérer payant.

Stratégie de visibilité

C’est une stratégie de marketing qui permet au produit de se démarquer et d’être visible sur les étagères. L’exemple classique est que certains produits peuvent être plus susceptibles d’être achetés que d’autres lorsqu’ils sont placés à côté de certains autres produits. Le pain et le beurre sont souvent placés à côté l’un de l’autre parce qu’ils sont souvent achetés ensemble. Lorsque vous mettez en rayon des produits, vous devez également veiller à ce qu’ils soient présentés de manière attrayante et pratique. Les produits doivent être bien organisés et bien étiquetés pour permettre aux clients de naviguer facilement dans les étagères et de trouver ce qu’ils cherchent rapidement et efficacement. Les produits doivent également être mis en avant afin qu’ils soient immédiatement remarquables par le consommateur. Chaque facteur a son importance car il peut avoir un impact significatif sur la décision d’achat du client. Par exemple, si un détaillant choisit un emplacement inapproprié pour ses produits ou opte pour une mauvaise organisation des étagères, il y a peu de chance que les clients achètent ses produits. De même, si la qualité des produits est mauvaise ou si le prix est trop élevé, le consommateur sera moins enclin à acheter ce produit plutôt qu’un autre qui proposerait une meilleure qualité ou un meilleur prix. Une analyse approfondie du rendement des différents emplacements et des différents types de mise en rayon peut améliorer votre stratégie commerciale et marketing. En surveillant attentivement le succès de votre stratégie marketing liée à la mise en rayon, vous pourrez repositionner certains produits judicieusement ou modifier certaines tactiques marketing pour obtenir encore plus de ventes et améliorer les résultats.

Vous cherchez des moyens de dynamiser les ventes de votre magasin ? L’un des moyens les plus immédiats pour y parvenir est d’optimiser les rayonnages. En organisant de façon optimale et attractive les étagères et leurs produits, vous pouvez créer un espace plus séduisant qui encourage les clients à s’approcher, s’intéresser et à acheter. Mettre en place une organisation efficace vous offre deux bénéfices immédiats : assurer à vos clients une expérience optimale dans un espace de vente attractif et optimiser la productivité de vos équipes. Dans cet article, nous allons vous donner nos meilleurs conseils sur la façon d’optimiser la mise en rayon de votre magasin.

Créez un parcours d’achat dans votre magasin

Créer un parcours d’achat dans votre magasin est un moyen efficace d’inciter les clients à explorer différentes zones et à découvrir les produits les plus adaptés à des besoins spécifiques.

Créez un parcours visuel esthétique

En commençant par un aménagement visuel, créez un parcours qui permet aux clients de naviguer naturellement d’une zone du magasin à une autre. Utilisez divers éléments tels que des présentoirs et des panneaux pour guider les clients, cela va les aider à rester concentrés sur la gamme de produits et leur permettre de prendre des décisions éclairées sur ce qu’ils achètent. Ainsi, vous allez permettre à vos clients de se sentir à l’aise et en confiance dans l’environnement du magasin.

Placez les produits clés au bout du chemin

En éloignant de l’entrée les produits les plus plébiscités ou attendus par votre clientèle, vous incitez vos clients à découvrir d’autres marques, ou d’autres types de produits, que vous aurez placé avec soin tout au long de leur parcours. La circulation que vous allez créer servira à disséminer des produits d’appel (promotions, nouveautés, découvertes) sur le chemin de vos clients. Une façon de mettre en lumière des produits à forte marge ou à la DLC proche par exemple. Avec une planification et une exécution réfléchies, la création d’un parcours d’achat dans votre magasin peut entraîner une augmentation des ventes, du trafic et de la satisfaction des clients !

Appuyez-vous sur les campagnes publicitaires et les actualités de vos fournisseurs.

L’une des meilleures façons de booster vos ventes est de tirer parti des campagnes publicitaires et des actualités de vos fournisseurs. En exploitant leurs outils, vous pouvez attirer des clients potentiels qui pourraient être intéressés par ce que vous avez à offrir.

Utilisez les outils de vos fournisseurs

Utilisez les PLV (publicité sur lieu de vente) et les stop-rayons que les marques vous fournissent. Elles sont souvent couplées à une stratégie globale de communication et il y a fort à parier que la marque déploie son image sur internet et/ou à la télévision en même temps. Vous bénéficierez donc de leurs efforts uniquement en faisant une piqûre de rappel à vos clients. L’intégration des campagnes ou des actualités des fournisseurs dans vos propres stratégies permet non seulement d’augmenter l’exposition de certains produits et d’attirer davantage de clients, mais aussi de créer des relations à long terme qui peuvent profiter aux deux parties au fil du temps. Sans oublier que cette solution ne vous coûtera rien d’autre que du temps de mise en place.

Prenez en compte l’esthétique globale du rayon.

Prendre un moment pour considérer l’esthétique globale du rayon peut être une expérience profitable. Votre espace peut dégager une certaine énergie qui s’adresse directement à votre client.

Organisez par gamme et par couleur

En rayon, pour que vos clients trouvent ce dont ils ont besoin, il leur faut une cohérence visuelle à la fois logique et esthétique. En résumé, vous devez mettre en évidence les diverses gammes et variétés de produits afin de faciliter le processus d’acquisition pour vos clients. La meilleure façon de rendre vos rayons attractifs et de présenter vos articles de façon attrayante. Jouez avec leurs packagings (facing) pour soigner leur disposition.

Maîtrisez l’art de disposer les facings

Horizontal ou vertical ? C’est la grande question. Tout dépend de l’espace que vous comptez y allouer. Le facing par implantation verticale est de loin le plus efficace, mais il nécessite beaucoup de place. Lorsqu’une marque dispose d’un emplacement vertical, sa gamme devient très visible en seul coup d’œil : du premier au dernier niveau. Le facing par implantation horizontale quant à lui permet de mettre en avant les articles rapportant le plus de bénéfice à votre établissement. Chaque produit ne reçoit pas le même niveau de promotion et d’attention. Une solution moins équitable, certes, mais plus adaptée aux petits espaces.

Favoriser la concurrence : aidez à la comparaison des prix.

Garantir des prix compétitifs est essentiel pour obtenir un avantage concurrentiel sur n’importe quel marché. Permettre à votre client de le faire aussi, c’est se positionner comme un allié de son portefeuille. En installant des articles concurrents à proximité les uns des autres, vous allez permettre à votre clientèle de comparer en un coup d’œil le tarif et la contenance d’un produit. De plus, cette approche peut convaincre le consommateur de s’orienter vers votre marque distributeur en délaissant la marque leader qu’il aurait initialement choisie.

Pensez aux produits associés pour augmenter le panier.

Pensons comme les boutiques e-commerce : un acheteur web est souvent sollicité avec la formule suivante : « les personnes qui ont acheté ça ont également acheté ça ». Un article additionnel, souvent peu coûteux mais judicieusement sélectionné pour compléter l’achat du client. En élargissant le spectre de votre gamme de produits, vous pouvez inciter les clients à acheter davantage. Il s’agit de créer du besoin. Réfléchissez aux produits qui pourraient améliorer ceux qui se trouvent déjà dans les rayons. Placez-les à proximité les uns des autres ou créez des packs. Cette technique, connue sous le nom de cross merchandising, est redoutable si elle est bien pensée. Par exemple, en proposant des pailles en carton à côté des cocktails ou des cravates à côté des chemises. En dupliquant cette idée à plusieurs de vos produits phares, vous avez un moyen sûr d’inciter à acheter davantage et d’augmenter le panier moyen de vos clients.

Ne négligez pas le point de vente stratégique des caisses.

Les caisses représentent bien plus qu’un simple endroit pour finaliser les ventes. On les décrit comme « zone chaude d’achat ». Elles représentent un emplacement stratégique pour un achat additionnel peu coûteux (promotions, friandises, etc.). Investir dans des systèmes de point de vente stratégiques peut vous aider à améliorer votre processus d’achat, à accroître votre rentabilité et à améliorer également l’expérience globale du client. Vous n’avez pas besoin d’investir de grosses ressources pour cela : des solutions simples telles que des affichages conviviaux, des bacs à promotion ou des rayons bas peuvent faire toute la différence et créer un dernier achat impulsif de la part de vos clients.

Les astuces de manager pour optimiser le travail des équipes.

Maximiser l’efficacité des équipes au travail n’est pas toujours une mince affaire. Mais lorsque tout le monde travaille plus efficacement, tout le monde est gagnant !

Utiliser le dépotage pour limiter les allers/retours

Limiter les allers-retours entre les stocks et le rayon, c’est gagner du temps. Grâce à la technique du dépotage, vous pouvez réduire la distance entre le stock et le magasin en prenant des produits dans les bacs et en les plaçant directement sur l’étagère. Cette solution est très simple et vraiment efficace pour optimiser les performances de l’équipe. Il suffit d’un chariot et le tour est joué.

Vérifier les dates limites de consommation

Missionnez votre employé de libre-service pour faire une veille permanente des DLC afin d’éviter les pertes. Il devra remplir les rayons en veillant à placer les produits les plus proches en avant dans le rayon. Cette méthode bien connue sous le nom du FIFO (first-In/first-Out) reste une des méthodes les plus efficaces contre les pertes alimentaires.

Une bonne gestion des stocks

Une parfaite maîtrise de ses rayons nécessite une parfaite maîtrise des best-sellers et des produits à mettre en avant. Une attention particulière doit impérativement être portée au stock (approvisionnement et fréquence). Ne perdez pas de vue qu’une rupture de stock d’un article est néfaste pour l’image d’un grand magasin. Voilà quelques conseils à mettre en pratique pour optimiser la mise en rayon de façon optimale. N’hésitez pas à vous mettre à la place de votre client et à vous demander encore et toujours comment rendre son expérience dans votre magasin plus attractive à chaque visite.

Les erreurs les plus courantes dans la mise en rayon et comment les éviter La mise en rayon est l’un des aspects les plus importants de la présentation d’un produit sur le marché. Elle influence considérablement la manière dont les clients interagissent avec un article et peut être un facteur déterminant pour le succès ou l’échec de sa commercialisation. C’est pourquoi il est essentiel que les entreprises comprennent comment éviter les erreurs courantes qui peuvent être commises lors de la mise en rayon. Nous sommes spécialisés dans le roll et le chariot de manutention depuis plus de 30 ans, proposant à nos clients une large gamme de matériel neuf et d’occasion ainsi que des services tels que la location et la réparation. Notre objectif est d’aider nos clients à atteindre leurs objectifs commerciaux grâce à des solutions innovantes qui permettent une mise en rayon ergonomique.

Erreur n°1 : Faire un aménagement incohérent avec son positionnement

Une erreur courante lors de la mise en rayon est de ne pas prendre en compte le positionnement des produits par rapport aux autres articles vendus dans le magasin. Si le positionnement n’est pas cohérent avec votre stratégie d’aménagement, cela peut entraîner une confusion chez vos clients et une baisse des ventes. Ceci pour une raison simple : ils seront moins susceptibles d’acheter ce qu’ils recherchent si le produit se trouve hors du lieu attendu. Pour éviter cette erreur, il est important que chaque article soit mis à la place appropriée selon son type et sa catégorie. L’objectif est que les clients puissent facilement repérer ce qu’ils cherchent lorsqu’ils se promènent dans les rayons de votre magasin. De plus, veillez à ce que tous vos articles soient bien visibles pour encourager un maximum d’interactions avec eux. Utiliser des présentoirs ou des panneaux peut être très utile pour mettre en avant certains produits ou offres spéciales et attirer l’attention du client sur ceux-ci.

Erreur n°2 : Ne pas mettre les best-sellers en évidence

Une autre erreur fréquemment commise lors de la mise en rayon consiste à ne pas mettre suffisamment en avant ses best-sellers, c’est-à-dire ceux qui génèrent le plus de ventes et qui ont le plus grand potentiel commercial. Ces articles doivent être placés à des endroits stratégiques, comme près des caisses ou à proximité immédiate des entrées principales du magasin afin qu’ils soient visibles pour tous vos prospects. De plus, n’oubliez pas non plus d’utiliser de bonnes techniques telles que le facing pour assurer une disposition harmonieuse et cohérente des produits.

Erreur n°3 : Avoir peur du vide et surcharger les rayons

Une autre erreur courante qui peut être commise lors de la mise en rayon est de remplir les rayons avec trop de produits, ce qui donne à votre magasin un aspect surchargé et désorganisé. Il est important de trouver le juste équilibre entre la quantité et la qualité des produits exposés afin que vos clients puissent facilement repérer ce dont ils ont besoin sans être submergés par trop d’articles. Un espace bien aéré donne l’impression que votre magasin est propre et bien rangé, ce qui encourage les clients à rester plus longtemps et à acheter davantage.

Erreur n°4 : Délaisser l’expérience client au bénéfice de l’esthétique

Une erreur courante consiste à mettre l’accent sur l’esthétique plutôt que sur l’expérience client. Bien sûr, une mise en rayon esthétique est toujours appréciée par les clients, mais cela ne doit pas se faire au détriment de leur satisfaction globale.

Il est important d’adopter une approche centrée sur le client qui permette aux consommateurs de trouver ce qu’ils cherchent rapidement et facilement. Par exemple, des présentoirs bien placés aident à guider les clients vers leurs articles préférés tout en donnant à votre magasin un look professionnel et organisé.Erreur n°5 : Utiliser du mobilier de mauvaise qualité Lorsque vous effectuez la mise en rayon, il est important d’utiliser du bon matériel pour garantir une présentation optimale des produits. Les meubles bon marché ou en mauvais état attirent moins le regard des consommateurs et ne permettent pas une présentation optimale des articles vendus. Un mobilier de qualité inférieure n’est pas durable et peut coûter plus cher à long terme car il n’offrira pas la résistance nécessaire pour stocker vos produits pendant une longue période. C’est pourquoi il est essentiel d’investir dans du matériel robuste conçu spécialement pour supporter une charge maximale sans risque de rupture ou affaissement soudain.

On répond à toutes vos questions !

Quelles sont les techniques de mise en rayon ?

Une fois que vous avez choisi le bon mobilier afin d’optimiser votre expérience client, vous devrez également adopter certaines techniques afin que votre aménagement soit efficace et attrayant pour vos prospects. Parmi ces techniques figurent notamment :

• La création d’un parcours d’achat attractif : cette technique consiste à planifier un itinéraire spécifique pour chaque type de produit afin que vos articles soient visibles à travers différents points stratégiques du magasin.
• Le rangement hiérarchique : cette technique consiste à ranger vos produits par catégorie et sous-catégories afin que vos clients puissent facilement trouver ce dont ils ont besoin.
• La mise en valeur de certains produits : il est important de mettre en avant les produits qui se vendent le mieux afin qu’ils soient visibles de vos clients tout en les incitant à l’achat.
• Jouer avec la PLV : cette technique consiste à utiliser des présentoirs publicitaires pour promouvoir de manière attractive certains produits ou offres spéciales.
• Opter pour une mise en rayon esthétique : il est important d’adopter une approche basée sur l’esthétique pour donner à votre magasin un aspect professionnel et organisé.
• Associer des produits pour mieux vendre : cette technique consiste à associer des produits complémentaires ou similaires afin qu’ils soient plus visibles et plus susceptibles d’être achetés par le client.
• Intégrer les bons articles près des caisses : placer certains articles près des caisses peut être très utile car cela permet aux clients de voir rapidement ce qu’ils recherchent et les encourage à faire un achat supplémentaire avant de quitter le magasin.

Comment bien faire le facing de ses rayons ?

Le facing est un aspect important de la mise en rayon puisqu’elle permet d’aménager harmonieusement les articles selon leurs catégories, tout en mettant en valeur les meilleures ventes. Voici quelques astuces pour réussir le facing de ses rayons :

1. Chaque article doit avoir une place appropriée selon sa taille, son type et sa catégorie.
2. Veillez à ce que la disposition soit ordonnée et cohérente, sans trop d’espace entre chaque article.
3. Ne négligez pas l’importance de la PLV pour accroître la visibilité de certains articles ou offres spéciales et attirer l’attention du client.
4. Le balisage linéaire, qui consiste à ramener les articles depuis le fond de vos étagères vers le devant afin d’assurer une organisation toujours claire et bien achalandée.
5. Le facing peut aussi vous aider à booster vos ventes ! En veillant bien à ranger au premier plan les produits dont la DLC est la plus courte, selon la méthode du first-In first-Out (FIFO).
6. En positionnant les produits concurrents proches les uns des autres va permettre aux clients de comparer facilement la différence de prix. Cette technique peut encourager à choisir le produit de la marque du distributeur au détriment de la marque leader du marché ou de celle dont il a l’habitude de consommer. Généralement, on place la marque du distributeur à droite ou en dessous du produit leader.
7. Les clients ont tendance à passer plus vite au débutdu rayonnage qu’à la fin (environ 1,5 à 2 mètres par seconde), au profit de la partie centrale du rayonnage (0,5 à 1 mètre par seconde). C’est ici que vous devrez placer les produits à forte marge, ou qui se vendent le mieux, afin de booster les ventes.
8. En plaçant les premiers prix en bas de rayon, vous ajoutez une difficulté à l’achat. Il faut donc intentionnellement vouloir acheter le plus bas prix pour se donner la peine de se baisser.

Qu’est-ce que le facing en vente ?

Le facing est une méthode utilisée par les entreprises pour optimiser leur activité commerciale grâce à un aménagement optimal des rayons selon leurs catégories, leurs couleurs, leur prix et/ou leur taille respective. La mise en place du facing consiste principalement à organiser les articles de façon à ce que les consommateurs puissent facilement repérer ce dont ils ont besoin sans être submergés par trop de produits différents. Cette technique peut également être utilisée pour mettre en avant certains articles ou offres spéciales grâce à des présentoirs ou panneaux publicitaires.

Comment être plus rapide en mise en rayon ?

Pour être plus efficace et réduire les temps de mise en rayon, il est recommandé d’utiliser une solide organisation et un système de contrôle pour s’assurer que tous les produits sont bien placés à leur place respective et que la disposition des articles est cohérente et harmonieuse. De plus, veillez à ce que votre magasin soit toujours propre et bien rangé afin que vous puissiez facilement repérer les articles qui n’ont pas encore été mis en rayon. Vous pouvez également utiliser des outils technologiques tels que des scanners ou des applications mobiles pour optimiser le processus et gagner du temps lors de la mise en rayon. Pour s’assurer un gain de temps dans la mise en rayon, il est indispensable de miser sur les bons équipements. En évitant des allers-retours inutiles vers la palette de produits à mettre en rayon, en alliant sécurité et efficacité pendant les heures d’ouverture au public, vous pouvez être sûr que vos rayons seront toujours bien garnis et organisés de manière attrayante afin d’inciter les clients à les parcourir. N’hésitez pas à consulter notre gamme de rolls pour simplifier vos processus de mise en rayon.

La mise en rayon conditionne l’attractivité des produits et impacte directement le chiffre d’affaires. Il est donc essentiel que les acteurs de la grande distribution, des supermarchés et des hypermarchés s’adaptent aux tendances actuelles en matière de mise en rayon pour rester compétitifs. Pour ce faire, ils doivent comprendre et anticiper les tendances de consommation et s’assurer que leurs rayons reflètent ces changements.

Pour s’adapter aux tendances de mise en rayon, il faut d’abord comprendre les tendances de consommation

L’évolution du parcours d’achat

Aujourd’hui 37% des consommateurs recourent aux applications des marques/enseignes afin de s’informer sur la disponibilité des produits en magasin. Cela montre que les consommateurs prêtent attention à ce que les magasins proposent et qu’ils veulent être informés en amont sur ce qui est disponible avant même de s’y rendre.

L’évolution du comportement du consommateur

Aujourd’hui, le comportement du consommateur tient compte non seulement de l’intégrité du produit (saisonnalité, respect du bien-être animal), mais également de sa provenance (circuit court ou made in France) et des conditions de fabrication utilisées pour sa production (commerce équitable, packaging éco responsable). Les Français accordent donc une importance croissante au bien-manger et à la protection de l’environnement.

La tendance du “consommer moins mais mieux”

Selon une étude menée par Yuka et le cabinet d’étude Kismo en 2019, 83% des consommateurs achètent moins mais optent pour des produits de meilleure qualité. En effet 64% des personnes interrogées ont déclaré avoir déjà choisi un produit selon son nutri-score et 59% des Français âgés entre 18 et 35 ans affirment privilégier régulièrement ce critère pour leur achat alimentaire. La tendance du bien-manger s’étend des articles biologiques au produit végétal, en passant par le sans gluten ou le sans lactose connaît un fort succès.

Les nouvelles tendances en matière de mise en rayon

Créer un parcours d’achat cohérent et attractif

Un bon parcours de circulation peut aider à encourager les clients à acheter des produits supplémentaires. Par exemple, la plupart des produits consommés régulièrement devraient être éloignés de l’entrée du magasin afin que les clients soient incités à se promener dans les rayons et à découvrir les produits que vous souhaitez vendre. Vous pouvez également utiliser des produits en promotion ou des soldes comme produits d’appel pour attirer l’attention des clients et inciter les clients à acheter plus de produits. Enfin, un affichage clair peut aider les clients à se parcourir les rayons de votre magasin et trouver facilement ce qu’ils cherchent. Une étude menée en 2016 par le groupe Nielsen a montré que la bonne mise en scène et la disposition des produits dans les magasins peuvent avoir un impact significatif sur le taux de conversion des clients et sur la valeur moyenne par panier. Les résultats ont montré que la mise en scène des produits a permis aux magasins d’augmenter leurs ventes jusqu’à 87%.

Dynamiser les rayons en repensant la place en linéaire

Lorsque les consommateurs entrent dans un magasin, ils sont attirés par l’aménagement du linéaire et par le produit qu’il contient. Il est donc essentiel pour les détaillants de penser à offrir une expérience unique et novatrice qui donne à chaque produit sa propre identité visuelle. Pour ce faire, les commerçants peuvent moderniser leurs magasins grâce à un éclairage ciblé, des présentoirs originaux ou encore des espaces numériques interactifs qui permettent aux clients de se familiariser avec les produits proposés. Dans certains cas, il peut être utile d’utiliser différentes couleurs pour mettre en valeur certains produits ou catégories. Selon l’étude réalisée par Shelfbucks (2019), 72 % des consommateurs ont déclaré que la couleur influence leur choix d’achat sur les étagères. De plus, il est important de réorganiser fréquemment les produits afin de créer une dynamique intéressante sur les rayons et d’attirer l’attention des consommateurs. Par exemple, envisager l’utilisation d’un système d’affichage vertical qui permet aux commerçants de modifier facilement la disposition des produits sans trop d’efforts. Enfin, selon l’étude menée par Nielsen (2017) 51 % des consommateurs prêtent attention aux offres promotionnelles affichées sur les linéaires. Les promotions sont donc un excellent moyen pour stimuler l’achat impulsif chez le client et promouvoir l’introduction de nouveaux produits sur le marché.

Choisir une PLV claire et accessible

Les tendances en matière de mise en rayon sont essentielles pour l’attraction et le déclenchement d’achats impulsifs. Les techniques de mise en rayon se basent sur la PLV et l’organisation spatiale des produits, qui peuvent influencer considérablement les achats des clients. Pour exploiter au mieux les possibilités offertes par la PLV, il est important de choisir des outils clairs et accessibles. Des solutions telles que des présentoirs adaptés au sol ou sur vos comptoirs de caisse peuvent entraîner une augmentation significative des ventes pour certains produits. Cette technique est responsable d’un bond d’environ 15% du chiffre d’affaires annuel dans les magasins. Il faut également penser à l’organisation spatiale de votre magasin. Une organisation horizontale mettra en avant les produits placés au milieu du rayon, tandis qu’une organisation verticale aura plus d’impact sur les articles à hauteur des yeux. Selon une étude menée par le groupe Accenture, cette technique est responsable d’une augmentation moyenne de 10% des ventes annuelles.

Misez sur l’esthétique

Lorsque vos produits sont bien disposés sur les rayons, cela va directement impacter le chiffre d’affaires. Près de 75% des consommateurs ont indiqué être plus susceptibles d’acheter un produit qui est présenté avec soin et à la bonne hauteur sur les étagères. Afin que ceci soit possible, il est nécessaire de décliner vos produits par famille ou de présenter certains articles par couleurs. Vous pouvez également mettre en avant les nouveautés avec un marquage qui va les différencier des articles existants. Enfin, si votre magasin propose des promotions, faites-en la publicité. Mettez en place des bannières ou des affiches afin de communiquer efficacement aux consommateurs sur ces réductions et augmenter ainsi votre chiffre d’affaires grâce à cette nouvelle mise en rayon tendance !

Mettre en avant l’offre locale pour dynamiser les rayons

Les produits locaux offrent une alternative intéressante et représentent une opportunité pour soutenir l’économie locale. Selon une étude menée par l’institut d’études industrielles, 70% des consommateurs affirment prêter attention aux produits locaux proposés dans le magasin et privilégier ceux-ci par rapport aux produits industriels. Ainsi, mettre en avant l’offre locale permet de fidéliser la clientèle grâce à un sentiment d’appartenance au territoire et contribue à créer un sentiment de responsabilité sociale chez les consommateurs. Il est important que ces produits soient facilement accessibles et repérables. Les produits locaux doivent être présents sur tous les linéaires et bénéficier d’une visibilité importante (positionnement sur le chapeau ou mise en place de bacs). De plus, il est conseillé d’utiliser des outils marketing tels que des affiches ou encore des supports numériques afin de communiquer sur cette offre spécifique et renforcer la notoriété des producteurs locaux. Enfin, afin de garantir un bon service client, il est primordial que ces produits soient toujours disponibles en rayon avec un approvisionnement régulier. Pour conclure, adopter une stratégie merchandising centrée sur le consommateur et axée sur la mise en valeur des produits va permettre aux acteurs de la grande distribution de se démarquer face à la concurrence tout en fidélisant leur clientèle.

Les marques ont le pouvoir d’attirer l’attention des clients et de leur fournir des produits utiles et de qualité. La mise en rayon est l’un des moyens les plus efficaces pour permettre aux clients de reconnaître une marque et de s’engager à l’achat. Dans cet article, nous allons examiner comment la mise en rayon peut être utilisée pour améliorer la reconnaissance de la marque et ainsi stimuler les ventes.

La mise en rayon, qu’est-ce que c’est ?

Mise en rayon dans les magasins

La mise en rayon est une stratégie marketing qui consiste à organiser et à présenter les produits d’une marque dans des magasins. La mise en rayon ergonomique est un processus essentiel pour les entreprises qui vendent leurs produits dans des points de vente physiques. Elle permet aux consommateurs de trouver plus facilement ce dont ils ont besoin et peut également aider à augmenter les ventes et la reconnaissance de la marque.La mise en rayon peut être définie comme l’organisation des produits sur le sol et sur les étagères des magasins pour créer une expérience cohérente et attrayante pour le consommateur. Bien qu’elle soit souvent associée à l’emballage des produits, elle va bien au-delà. La mise en rayon se réfère également à la présentation des produits dans les rayons pour améliorer l’expérience du consommateur et le transfert de cette information aux clients potentiels. Une bonne mise en rayon commence par une conception bien pensée du point de vente. Les concepteurs doivent tenir compte du nombre de produits disponibles, de la taille des emballages et de l’espace disponible, ainsi que de l’apparence générale du point de vente et de sa facilité d’accès pour les clients. Une fois conçue, la mise en rayon peut être personnalisée pour chaque marché ou magasin afin d’améliorer la visibilité des produits et d’encourager les gens à acheter plus. Lorsque la mise en rayon est bien exécutée, elle peut avoir un effet positif sur le chiffre d’affaires global.Lorsqu’il s’agit de concevoir une mise en rayon efficace, il y a plusieurs facteurs à prendre en compte. Par exemple, le placement des produits sur les étagères est l’atout phare pour maximiser la visibilité et attirer l’attention des consommateurs. La disposition doit être suffisamment claire pour que les consommateurs puissent facilement trouver ce qu’ils cherchent. Le personnel doit néanmoins facilement trouver les produits dont il a besoin lorsqu’il effectue une mise en rayon ou un réassortiment.

Stratégie marketing

Veillez à ce que vos produits soient correctement étiquetés afin que les clients puissent voir clairement ce qu’ils contiennent et obtenir toute information supplémentaire dont ils auraient besoin avant de prendre une décision d’achat. Donnez assez de place aux consommateurs afin qu’ils puissent voir clairement vos produits sans se sentir trop à l’étroit ou intimidés par votre marque ou vos produits. Assurez-vous aussi que votre mise en rayon reflète toujours votre identité de marque et votre message aux clients potentiels. Votre marque devrait être clairement identifiable avec un logo distinctif ou un design unique qui se démarque des autres marques sur le marché. Votre espace devient un espace publicitaire pour promouvoir vos produits et services aux clients potentiels tout en maintenant l’intérêt et la notoriété de votre marque auprès des consommateurs existants. Si vous faites preuve de créativité lorsque vous concevez votre mise en rayon, elle peut non seulement aider à augmenter les ventes, mais elle peut également contribuer à renforcer la notoriété et la reconnaissance globales de votre marque auprès du grand public. Une bonne stratégie marketing peut donc s’avérer très utile pour toute entreprise qui souhaite augmenter sa visibilité sur le marché et attirer plus de clients potentiels dans ses points de vente physiques.

Pourquoi la mise en rayon est-elle importante pour une marque ?

L’importance de la mise en rayon ne doit pas être sous-estimée pour une marque. Avoir le bon emplacement et un arrangement des produits adéquat sur les étagères contribuent à la perception client de la marque, ainsi qu’à sa reconnaissance. La mise en rayon est un outil stratégique pertinent pour obtenir des avantages concurrentiels et assurer un succès durable.

Etude de cas et techniques gagnantes

Plusieurs études révèlent que le placement des produits sur les étagères peut influencer considérablement le comportement d’achat des consommateurs et leur préférence pour une marque. Cette pratique est particulièrement recommandée aux entreprises qui souhaitent améliorer leur visibilité et/ou relancer un produit. Les bons résultats commerciaux dépendent souvent de l’emplacement du produit sur l’étagère et de son organisation. Les consommateurs apprécient généralement les produits placés à hauteur d’yeux (ou « eye-level »), ce qui offre aux fabricants une opportunité unique pour amener un plus grand nombre de clients à découvrir leurs produits. Les études montrent également que l’utilisation d’un affichage visuel est un outil essentiel pour attirer l’attention des consommateurs. Diverses techniques peuvent être utilisées afin de stimuler l’intérêt des clients pour les produits, notamment par le biais de publicité ciblée ou de promotions temporaires affichées sur les étagères.

Confiance et image positive

La mise en rayon développe souvent une image positive chez les consommateurs lorsqu’elle est perçue comme agréable. Une bonne présentation des produits favorise en effet une meilleure perception par rapport à la qualité, au prix et à la disponibilité des produits proposés par une marque donnée. Une mise en rayon efficace peut accroître la fidélité des clients à long terme et générer un trafic supplémentaire vers les points de vente concernés. On ne peut que conseiller aux entreprises d’investir dans cette pratique afin de garantir un succès durable sur le marché.

« Packaging » est le terme anglais et technique pour désigner l’emballage d’un produit destiné à la vente. Penser à un packaging ne se limite pas à trouver une jolie boîte : il y a une multitude de connaissances à avoir pour produire un packaging de qualité, qui répond à toutes les fonctions qui sont les siennes, qu’elles soient marketing ou techniques.

Pour ce qui relève de l’aspect technique, le packaging a cinq fonctions principales.

Contenir

La première fonction d’un packaging est de contenir un produit, peu importe le type de ce produit. Il est donc essentiel que le packaging s’adapte à ce qu’il contient, pour plusieurs raisons. Dans un premier temps, pour que le produit ne soit pas détérioré pendant le transport, qu’il s’agisse d’un transport professionnel, ou de celui fait par le consommateur pour ramener le produit chez lui.

Ensuite, pour ne pas perdre de l’argent. Un emballage trop grand ou mal adapté coûtera plus cher à l’entreprise, tout comme un packaging trop fragile ou au contraire plus coûteux, car trop protecteur par rapport à ce qu’il contient. Il est donc nécessaire que le packaging soit pensé pour contenir le produit sans coûter plus que nécessaire à l’entreprise.

Protéger

En plus de les contenir, le packaging doit protéger les produits qu’il contient. Il doit par exemple les protéger contre les intempéries comme le froid, la chaleur ou la pluie. Certains produits doivent également être protégés contre la lumière et les éléments chimiques que l’on peut retrouver dans certains entrepôts et qui pourraient endommager les produits.

Enfin, il faut que les éléments présents dans le packaging soient protégés des chocs, notamment pendant le transport de l’entrepôt au point de vente ou au consommateur. Il faut également que le consommateur, s’il doit transporter lui-même son produit, puisse le faire sans endommager le produit.

Conserver

Il arrive que les produits contenus dans les packagings soient des denrées alimentaires. Dans ce cas, il faut que le packaging soit en mesure de conserver ces aliments. Prenons l’exemple de denrées qui ne doivent pas être réchauffées, comme le chocolat, qui risque de fondre. Le packaging doit être pensé pour éviter que cela n’arrive. Les critères sont très stricts en matière de conservation de nourriture, comme pour les produits surgelés.

Il est essentiel que le packaging permette une conservation optimale et que cela ne présente pas de risque pour la santé du consommateur.  

Distribuer

Si les précédentes fonctions ont pour objectif de protéger le produit durant son acheminement jusqu’au consommateur, cette fonction concerne davantage la gestion du produit et du packaging par les entreprises chargées de la transporter ou de le livrer. En effet, le packaging sert également à la gestion du produit, en donnant des informations comme son code-barre, ses références, etc.

Il faut donc penser l’emballage pour qu’il soit transportable et stockable. Il faut donc penser au packaging pour être dans ses coûts en ce qui concerne le stock (est-ce que le produit peut être facilement attrapé, déplacé) et le transport (est-ce que le packaging ne sera pas un gain de place lors de son acheminement).

La distribution concerne également la mise en rayons des produits qui doit être facilitée pour l’opérateur final. Le consommateur peut également apprécié un packaging facile à mettre dans son chariot et à stocker à son domicile.

Utiliser

Cette dernière fonction concerne directement le consommateur. Quand on pense à un packaging, il est essentiel de se mettre à la place du client. Il est donc nécessaire que le packaging soit à la fois pratique et esthétique : il doit donner des informations sur le produit et montrer l’image de la marque (il s’agit ici d’une fonction marketing), mais il doit aussi être facile à transporter, à ouvrir ou à fermer, et doit pouvoir se jeter aisément, voire pouvoir être réutilisé pour éviter les déchets.

Les cinq fonctions techniques d’un packaging demandent de la réflexion de la part de l’entreprise qui a besoin d’un emballage pour transporter ses produits. Chacune de ses fonctions a un rôle primordial, pour la protection du produit, mais il doit aussi être pratique.