Vous cherchez des moyens de dynamiser les ventes de votre magasin ? L’un des moyens les plus immédiats pour y parvenir est d’optimiser les rayonnages. En organisant de façon optimale et attractive les étagères et leurs produits, vous pouvez créer un espace plus séduisant qui encourage les clients à s’approcher, s’intéresser et à acheter.
Mettre en place une organisation efficace vous offre deux bénéfices immédiats : assurer à vos clients une expérience optimale dans un espace de vente attractif et optimiser la productivité de vos équipes.
Dans cet article, nous allons vous donner nos meilleurs conseils sur la façon d’optimiser la mise en rayon de votre magasin.
Créez un parcours d’achat dans votre magasin
Créer un parcours d’achat dans votre magasin est un moyen efficace d’inciter les clients à explorer différentes zones et à découvrir les produits les plus adaptés à des besoins spécifiques.
Créez un parcours visuel esthétique
En commençant par un aménagement visuel, créez un parcours qui permet aux clients de naviguer naturellement d’une zone du magasin à une autre. Utilisez divers éléments tels que des présentoirs et des panneaux pour guider les clients, cela va les aider à rester concentrés sur la gamme de produits et leur permettre de prendre des décisions éclairées sur ce qu’ils achètent. Ainsi, vous allez permettre à vos clients de se sentir à l’aise et en confiance dans l’environnement du magasin.
Placez les produits clés au bout du chemin
En éloignant de l’entrée les produits les plus plébiscités ou attendus par votre clientèle, vous incitez vos clients à découvrir d’autres marques, ou d’autres types de produits, que vous aurez placé avec soin tout au long de leur parcours. La circulation que vous allez créer servira à disséminer des produits d’appel (promotions, nouveautés, découvertes) sur le chemin de vos clients. Une façon de mettre en lumière des produits à forte marge ou à la DLC proche par exemple.
Avec une planification et une exécution réfléchies, la création d’un parcours d’achat dans votre magasin peut entraîner une augmentation des ventes, du trafic et de la satisfaction des clients !
Appuyez-vous sur les campagnes publicitaires et les actualités de vos fournisseurs.
L’une des meilleures façons de booster vos ventes est de tirer parti des campagnes publicitaires et des actualités de vos fournisseurs. En exploitant leurs outils, vous pouvez attirer des clients potentiels qui pourraient être intéressés par ce que vous avez à offrir.
Utilisez les outils de vos fournisseurs
Utilisez les PLV (publicité sur lieu de vente) et les stop-rayons que les marques vous fournissent. Elles sont souvent couplées à une stratégie globale de communication et il y a fort à parier que la marque déploie son image sur internet et/ou à la télévision en même temps. Vous bénéficierez donc de leurs efforts uniquement en faisant une piqûre de rappel à vos clients.
L’intégration des campagnes ou des actualités des fournisseurs dans vos propres stratégies permet non seulement d’augmenter l’exposition de certains produits et d’attirer davantage de clients, mais aussi de créer des relations à long terme qui peuvent profiter aux deux parties au fil du temps. Sans oublier que cette solution ne vous coûtera rien d’autre que du temps de mise en place.
Prenez en compte l’esthétique globale du rayon.
Prendre un moment pour considérer l’esthétique globale du rayon peut être une expérience profitable. Votre espace peut dégager une certaine énergie qui s’adresse directement à votre client.
Organisez par gamme et par couleur
En rayon, pour que vos clients trouvent ce dont ils ont besoin, il leur faut une cohérence visuelle à la fois logique et esthétique. En résumé, vous devez mettre en évidence les diverses gammes et variétés de produits afin de faciliter le processus d’acquisition pour vos clients. La meilleure façon de rendre vos rayons attractifs et de présenter vos articles de façon attrayante. Jouez avec leurs packagings (facing) pour soigner leur disposition.
Maîtrisez l’art de disposer les facings
Horizontal ou vertical ? C’est la grande question. Tout dépend de l’espace que vous comptez y allouer. Le facing par implantation verticale est de loin le plus efficace, mais il nécessite beaucoup de place. Lorsqu’une marque dispose d’un emplacement vertical, sa gamme devient très visible en seul coup d’œil : du premier au dernier niveau. Le facing par implantation horizontale quant à lui permet de mettre en avant les articles rapportant le plus de bénéfice à votre établissement. Chaque produit ne reçoit pas le même niveau de promotion et d’attention. Une solution moins équitable, certes, mais plus adaptée aux petits espaces.
Favoriser la concurrence : aidez à la comparaison des prix.
Garantir des prix compétitifs est essentiel pour obtenir un avantage concurrentiel sur n’importe quel marché. Permettre à votre client de le faire aussi, c’est se positionner comme un allié de son portefeuille. En installant des articles concurrents à proximité les uns des autres, vous allez permettre à votre clientèle de comparer en un coup d’œil le tarif et la contenance d’un produit. De plus, cette approche peut convaincre le consommateur de s’orienter vers votre marque distributeur en délaissant la marque leader qu’il aurait initialement choisie.
Pensez aux produits associés pour augmenter le panier.
Pensons comme les boutiques e-commerce : un acheteur web est souvent sollicité avec la formule suivante : « les personnes qui ont acheté ça ont également acheté ça ». Un article additionnel, souvent peu coûteux mais judicieusement sélectionné pour compléter l’achat du client. En élargissant le spectre de votre gamme de produits, vous pouvez inciter les clients à acheter davantage. Il s’agit de créer du besoin. Réfléchissez aux produits qui pourraient améliorer ceux qui se trouvent déjà dans les rayons. Placez-les à proximité les uns des autres ou créez des packs.
Cette technique, connue sous le nom de cross merchandising, est redoutable si elle est bien pensée. Par exemple, en proposant des pailles en carton à côté des cocktails ou des cravates à côté des chemises. En dupliquant cette idée à plusieurs de vos produits phares, vous avez un moyen sûr d’inciter à acheter davantage et d’augmenter le panier moyen de vos clients.
Ne négligez pas le point de vente stratégique des caisses.
Les caisses représentent bien plus qu’un simple endroit pour finaliser les ventes. On les décrit comme « zone chaude d’achat ». Elles représentent un emplacement stratégique pour un achat additionnel peu coûteux (promotions, friandises, etc.). Investir dans des systèmes de point de vente stratégiques peut vous aider à améliorer votre processus d’achat, à accroître votre rentabilité et à améliorer également l’expérience globale du client.
Vous n’avez pas besoin d’investir de grosses ressources pour cela : des solutions simples telles que des affichages conviviaux, des bacs à promotion ou des rayons bas peuvent faire toute la différence et créer un dernier achat impulsif de la part de vos clients.
Les astuces de manager pour optimiser le travail des équipes.
Maximiser l’efficacité des équipes au travail n’est pas toujours une mince affaire. Mais lorsque tout le monde travaille plus efficacement, tout le monde est gagnant !
Utiliser le dépotage pour limiter les allers/retours
Limiter les allers-retours entre les stocks et le rayon, c’est gagner du temps. Grâce à la technique du dépotage, vous pouvez réduire la distance entre le stock et le magasin en prenant des produits dans les bacs et en les plaçant directement sur l’étagère. Cette solution est très simple et vraiment efficace pour optimiser les performances de l’équipe. Il suffit d’un chariot et le tour est joué.
Vérifier les dates limites de consommation
Missionnez votre employé de libre-service pour faire une veille permanente des DLC afin d’éviter les pertes. Il devra remplir les rayons en veillant à placer les produits les plus proches en avant dans le rayon. Cette méthode bien connue sous le nom du FIFO (first-In/first-Out) reste une des méthodes les plus efficaces contre les pertes alimentaires.
Une bonne gestion des stocks
Une parfaite maîtrise de ses rayons nécessite une parfaite maîtrise des best-sellers et des produits à mettre en avant. Une attention particulière doit impérativement être portée au stock (approvisionnement et fréquence). Ne perdez pas de vue qu’une rupture de stock d’un article est néfaste pour l’image d’un grand magasin.
Voilà quelques conseils à mettre en pratique pour optimiser la mise en rayon de façon optimale. N’hésitez pas à vous mettre à la place de votre client et à vous demander encore et toujours comment rendre son expérience dans votre magasin plus attractive à chaque visite.
Cette entreprise propose des vêtements pour femmes en ligne. Pour minimiser les retours de produits, elle met en œuvre les stratégies suivantes dans sa mise en rayon :
Ainsi, mettre en avant l’offre locale permet de fidéliser la clientèle grâce à un sentiment d’appartenance au territoire et contribue à créer un sentiment de responsabilité sociale chez les consommateurs.
Il est important que ces produits soient facilement accessibles et repérables. Les produits locaux doivent être présents sur tous les linéaires et bénéficier d’une visibilité importante (positionnement sur le chapeau ou mise en place de bacs). De plus, il est conseillé d’utiliser des outils marketing tels que des affiches ou encore des supports numériques afin de communiquer sur cette offre spécifique et renforcer la notoriété des producteurs locaux.
Enfin, afin de garantir un bon service client, il est primordial que ces produits soient toujours disponibles en rayon avec un approvisionnement régulier.
Pour conclure, adopter une stratégie merchandising centrée sur le consommateur et axée sur la mise en valeur des produits va permettre aux acteurs de la grande distribution de se démarquer face à la concurrence tout en fidélisant leur clientèle.
Pour éviter cette erreur, il est important que chaque article soit mis à la place appropriée selon son type et sa catégorie. L’objectif est que les clients puissent facilement repérer ce qu’ils cherchent lorsqu’ils se promènent dans les rayons de votre magasin. De plus, veillez à ce que tous vos articles soient bien visibles pour encourager un maximum d’interactions avec eux. Utiliser des présentoirs ou des panneaux peut être très utile pour mettre en avant certains produits ou offres spéciales et attirer l’attention du client sur ceux-ci.
